Preocupación en el sector de panaderos por el aumento del dólar
El presidente de la Cámara de Panderos, Martín Petroccelli dijo en
radiomania que existe gran preocupación en el sector ante la
permanente suba de dólar que tiene incidencia directa en el precio del
trigo, materia prima del harina, influyendo directamente sobre el
precio final del pan.
Sin confirmar a cuanto se disparará el costo del kilo de pan en los próximos días, Petrocceli señaló que “ no se puede definir un precio ante la inestabilidad de la moneda extranjera , por lo que hay que esperar que se estabilice para definirlo”.
Por otra parte , el empresario aseguró que la situación alcanzó a muchas empresas familiares que debieron cerrar su puertas, ante la suba de los costos de insumos y tarifas y afirmó que aunque los precios varíen, “ la gente sigue comprando, dia a día, la misma cantidad en plata, aunque lleven cada vez menos pan”.
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